Und wie läuft nun eine solche Zeremonie ab? Ein Teekessel wird auf den Herd gestellt, um das Wasser zu erhitzen. Währenddessen werden die Teetassen mit einem Kluntje, einem Stück weißem Kandis, gefüllt. Anschließend wird der heiße Tee in die Tassen gegossen – wichtig ist, dass das Kluntje erst auf den Löffel und dann vorsichtig über den Rücken in die Tasse gegeben wird, um ein harmonisches Klingen zu erzeugen.
Während der heiße Tee in die Tasse gegossen wird, kannst du dem Knistern des schmelzenden Kluntje lauschen. Nun wird ein Schuss Sahne hinzugefügt, der langsam in den Tee sinkt – und voilà, der ostfriesische Tee ist bereit, genossen zu werden. Beim Eingießen der Sahne ist es wichtig, diese am Rand entlang entgegen dem Uhrzeigersinn einfließen zu lassen. Hier entsteht die Magie der Teezeremonie – die Zeit bleibt symbolisch für kurze Zeit stehen.
Die ostfriesische Teekultur wurde von der UNESCO 2016 in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
Teemuseum Norden
Ein absolutes Highlight für Teeliebhaber ist das Teemuseum in Norden. Hier erfährst du alles über die Geschichte des Tees, seine Bedeutung für Ostfriesland und die Kunst der Teezeremonie. Die Ausstellung entführt dich auf eine Reise durch die Welt des Tees, von seiner Entdeckung in Asien bis zu seiner Verbreitung in Europa. Du kannst historische Teedosen bewundern, die kunstvoll verziert sind, sowie antike Teekannen, die die Entwicklung der Teekultur im Laufe der Jahrhunderte verdeutlichen. Das Teemuseum bietet auch die Gelegenheit, eine authentische Teezeremonie zu erleben und selbst Hand anzulegen – eine tolle Erfahrung für alle Sinne.
Bünting Teemuseum in Leer
Das Teemuseum in Leer ist der perfekte Ort, um in die faszinierende Welt der ostfriesischen Teekultur einzutauchen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1995 begeistert es Besucher mit einer einzigartigen Ausstellung, die die lange Tradition des Teetrinkens in der Region erlebbar macht. Im Museum kann die Geschichte des Tees entdeckt werden, von den Ursprüngen in Asien bis hin zur besonderen Bedeutung, die der Tee in Ostfriesland gewonnen hat. Zahlreiche Exponate, wie traditionelle Teekannen, feines Porzellan und historische Dokumente, geben Einblicke in die Kultur und Bräuche rund um den Tee.
Ein Highlight ist die nachgebaute ostfriesische Teestube, in der die Kunst der Teezeremonie kennengelernt werden kann. Erlebe, wie der Tee auf typisch ostfriesische Weise zubereitet und genossen wird.
Für Familien und Kinder gibt es interaktive Stationen, an denen man spielerisch in die Welt des Tees eintauchen kann. Außerdem bietet das Museum regelmäßig Sonderausstellungen und Workshops an, in denen das Wissen über Tee vertieft werden kann.
In Ostfriesland geht es bei der Teezeremonie jedoch nicht nur um das Trinken von Tee, sondern vor allem um das gesellige Beisammensein. Die Teezeit ist eine Einladung, innezuhalten, sich auszutauschen und die Gesellschaft der Menschen um dich herum zu genießen. So entsteht eine besondere Atmosphäre, in der Tradition und Gastfreundschaft vereint sind.
Lern' die Welt des Tees kennen und lass dich von der ostfriesischen Teekultur mitnehmen. Besuch' die Teemuseen in der Region, um in die Geschichte und Zubereitung dieses traditionsreichen Getränks einzutauchen. In Ostfriesland wirst du nicht nur einen Tee trinken – du wirst ein Stück traditionelle Lebensart erleben.